Displaying 1 of 1 2013 Formato: Book Autor: Zusman, Michael C. Título: The artisan Jewish deli at home / Michael C. Zusman and Nick Zukin ; photography by Caren Alpert. Editorial, Fecha: Kansas City : Andrews McMeel Publishing, LLC, [2013] Descripción: xvii, 254 pages : illustrations (chiefly color) ; 26 cm Temas: Jewish cooking. Delicatessens. Otro autor: Zukin, Nick. Notas: Includes bibliographical references (pages 244-245) and index. Contenido: Deli food basics -- Starters and sides -- Soups and salads -- Eggs, fish, and dairy -- Beef -- Bagels, bialys, and breads -- Pastries, desserts, and drinks. ISBN: 9781449420079 1449420079 Otro número: 857716939 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 N.º de artículos locales: 1 Número de control: 391779 N.º de artículos locales en: 1 N.º de artículos del sistema en: 1 Número de clasificación: 641.5676 Zusman Hacer solicitud Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Buscar en el mapa Sugerencias y más Displaying 1 of 1
