Displaying 1 of 1 2010 Formato: Book Autor: Bromberg, Bruce. Título: Bromberg Bros. Blue Ribbon cookbook : better home cooking / Eric Bromberg, Bruce Bromberg, and Melissa Clark ; photographs by Quentin Bacon. Edición: 1st ed. Editorial, Fecha: New York : Clarkson Potter, ©2010. Descripción: 256 pages : color illustrations ; 25 cm Resumen: Seventeen years after starting their Blue Ribbon restaurant in Manhattan, the brothers behind the now nine-restaurant phenomenon share their secrets for exceptional American fare. Temas: Blue Ribbon (Restaurants) Cooking, American. Cooking, French. Género: Cookbooks. Otro autor: Bromberg, Eric. Clark, Melissa. Notas: Includes index. Contenido: How we got here -- Toasts, nibbles, and snacks -- Appetizers, soups, and salads -- Main dishes -- Vegetables and sides -- Desserts -- Breakfast and brunch -- Sandwiches -- Building blocks -- Sources -- Acknowledgements. Sitio web: Sample text Contributor biographical information Publisher description LCCN: 2009017996 ISBN: 9780307407948 0307407942 Otro número: 319868640 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 N.º de artículos locales: 1 Número de control: 265977 N.º de artículos locales en: 1 N.º de artículos del sistema en: 1 Número de clasificación: 641.5973 Bromberg Hacer solicitud Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Buscar en el mapa Sugerencias y más Displaying 1 of 1
