Displaying 1 of 1 2006 Formato: Book Autor: Wolf, Burton. Título: Real American food : restaurants, markets, and shops plus favorite hometown recipes / Burt Wolf and Andrew F. Smith. Editorial, Fecha: New York : Rizzoli, 2006. Descripción: 240 pages, 16 unnumbered pages of plates : illustrations (some color) ; 24 cm Resumen: Presents an introduction to regional cuisine centered around ten major American cities, with representative recipes and information on local chefs, restaurants, and food markets, and short histories on dining traditions and favorite dishes. Temas: Cooking, American. Food habits -- United States. United States -- Guidebooks. Género: Cookbooks. Guidebooks. Otro autor: Smith, Andrew F., 1946- Notas: "Authentic regional cuisine." Includes index. Contenido: Boston -- New York -- Philadelphia -- Richmond [Virginia] -- Miami -- New Orleans -- San Antonio -- Los Angeles -- San Francisco -- Chicago. Sitio web: Contributor biographical information Publisher description LCCN: 2006923437 * 2005937884 ISBN: 9780847827923 0847827925 Otro número: 70910351 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 N.º de artículos locales: 1 Número de control: 175276 N.º de artículos locales en: 1 N.º de artículos del sistema en: 1 Número de clasificación: 641.5973 Wolf Hacer solicitud Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Buscar en el mapa Sugerencias y más Displaying 1 of 1
